Instytut Nowych Materiałów i Technologii jest placówką naukowo-badawczą, powołaną w 2016 roku z inicjatywy pracowników Wydziału Chemii UMK – dr Anny Ilnickiej i prof. Jerzego Łukaszewicza. Jest spółką typu spin-off, działającą w ścisłej współpracy z Uniwersytetem Mikołaja Kopernika w Toruniu oraz Centrum Transferu Technologii UMK.